আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কিভাবে কৃষকরা বলতে পারে তাদের ফসল স্বাস্থ্যকর এবং ভালভাবে বেড়ে উঠছে কিনা? একটি সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তারা মাটির অম্লতা পরীক্ষা করে। অম্লতা একটি জিনিসের টকতা বর্ণনা করে। অম্লতা পরিমাপের জন্য আমরা যে স্কেল ব্যবহার করি তাকে পিএইচ স্কেল বলে। কৃষকের ph মেশিনs এখন এই সরঞ্জামগুলি কৃষকদের মাটির pH পরিমাপ করতে দেয় যা ফসল বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ভালো খবর বন্ধুরা, অ্যাসিডিটি মিটার ব্যবহার করা খুবই সহজ এবং সহজ। আপনি প্রথমে মিটারটিকে ময়লার মধ্যে আটকে দিন এবং এটি আপনাকে বলে দেবে যে এটি গাছের জন্য অম্লীয় বা মৌলিক বা নিরপেক্ষ কিনা। অর্থাৎ মাটি খুব বেশি অম্ল হলে ফসলের জন্য খুব টক। এটি মাটিকে আরও অম্লীয় করে তোলে, যা কৃষকদের জন্য আদর্শ নয়, তবে তারা মাটিতে চুন নামক কিছু যোগ করে এটি চিকিত্সা করতে পারে। চুন মাটিকে কম অম্লীয় করে তোলে এবং এটি বেশিরভাগ গাছের জন্য কাজ করে। বিপরীতভাবে, যদি মাটি খুব মৌলিক হয়, তাহলে কৃষকরা সালফার নামে পরিচিত একটি সংযোজন যোগ করতে পারে। সালফার মাটিকে অম্লীয় করতে কাজ করে, যা কিছু গাছপালা পছন্দ করে।
"একটি সঙ্গে ph যন্ত্র কৃষকরা তাদের মাটির পিএইচ পরীক্ষা করতে পারে এবং এটি তাদের ফসল সুস্থ থাকতে এবং ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে সহায়তা করতে পারে। বিভিন্ন ধরনের ফসলের মাটির অম্লতা পছন্দ ভিন্ন। মাটি সঠিক অম্লতার বাইরে থাকলে ফসল সঠিকভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার সম্ভাবনা থাকে না। ব্লুবেরি, উদাহরণস্বরূপ, অ্যাসিড মাটির মতো, তাই কৃষকদের পরীক্ষা করতে হবে এবং নিশ্চিত করতে হবে পিএইচ 4 থেকে 5.5 এর মধ্যে। আলু 5 থেকে 6 এর মধ্যে pH সহ রবারবের চেয়ে সামান্য কম অম্লীয় মাটি পছন্দ করে।
একটি অ্যাসিডিটি মিটার কৃষকদের তাদের মাটির pH পরিমাপ করতে এবং তারা যে ফসল চাষ করতে চায় তার জন্য সঠিক স্তরে বজায় রাখতে দেয়। গাছপালা এখন মাটির জন্য সঠিক অম্লতা স্তরে পুষ্টিকে আরও দক্ষতার সাথে শোষণ করতে সক্ষম, স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ তৈরি করে। এটি কৃষকদের আরও এবং ভাল খাদ্য বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, যা মানুষকে খাওয়ানোর ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
উদাহরণস্বরূপ, বিয়ারের বুদবুদের জন্য দায়ী খামিরটি বিশেষ করে 4.5 এবং 5.2 এর pH এর মধ্যে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। সঠিক স্বাদ এবং বিয়ারের গুণমান পেতে, এই পরিসরটি তাৎপর্যপূর্ণ। একটি অ্যাসিডিটি মিটার ব্রুয়ারিগুলিতে প্রবেশ করতে সাহায্য করতে পারে তাদের বিয়ারের স্বাদে নিখুঁত অ্যাসিডিটির মাত্রা যাতে সবাই উপভোগ করতে পারে।
একটি অ্যাসিডিটি মিটার ব্যবহার করা ব্রুয়ারিগুলিকে নিশ্চিত করতে দেয় যে উত্পাদনের প্রতিটি পর্যায়ে পিএইচ ডায়াল করা হয়েছে। এটি আরও স্বাদ প্রদান করে একটি ভাল বিয়ার তৈরি করে এবং বিয়ারের সতেজতা বাড়ায়। অ্যাসিডিটি ট্র্যাক করা ব্রিউয়ারদের আরও ভাল পণ্য সরবরাহ করতে সহায়তা করে, যা লোকেরা পান করতে উপভোগ করবে।
আপনি কি জানেন সুইমিং পুলেরও pH প্রয়োজন (যেমন এটি স্কুলের রাসায়নিক বিজ্ঞানের অংশে ব্যবহৃত হয়)? যদি পিএইচ খুব বেশি হয় তবে জল এতটাই মৌলিক হতে পারে যে এটি আপনার ত্বক এবং চোখকে সাঁতার কাটতে বিরক্ত করতে পারে। অন্যদিকে, যখন pH মাত্রা খুব কম হয়, এর অর্থ হল পুলের জল খুব অম্লীয় হবে এবং এটি পুলের আস্তরণকে ক্ষয় করতে পারে।
কপিরাইট © Shanghai Labtech Co., Ltd. সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত