คุณเคยสงสัยไหมว่าเกษตรกรจะบอกได้อย่างไรว่าพืชผลของตนมีสุขภาพดีและเจริญเติบโตได้ดี สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งคือการตรวจสอบความเป็นกรดของดิน ความเป็นกรดอธิบายความเปรี้ยวของสิ่งต่างๆ มาตราส่วนที่เราใช้ในการวัดความเป็นกรดเรียกว่ามาตราส่วน pH เครื่องตรวจวัดค่าพีเอชปัจจุบันเครื่องมือเหล่านี้ช่วยให้เกษตรกรสามารถวัดค่า pH ของดินซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืชได้
ข่าวดีเพื่อนๆ การใช้เครื่องวัดความเป็นกรดเป็นเรื่องง่ายมาก เพียงแค่คุณจุ่มเครื่องวัดลงไปในดิน เครื่องจะบอกคุณว่าดินเป็นกรด เบส หรือเป็นกลางเพียงพอสำหรับพืชหรือไม่ นั่นหมายความว่าดินจะเปรี้ยวเกินไปสำหรับพืชผลหากเป็นกรดมากเกินไป ซึ่งจะทำให้ดินเป็นกรดมากขึ้น ซึ่งไม่เหมาะสำหรับเกษตรกร แต่พวกเขาสามารถปรับปรุงดินได้โดยการเติมสิ่งที่เรียกว่าปูนขาวลงไปในดิน ปูนขาวจะทำให้ดินเป็นกรดน้อยลง ซึ่งใช้ได้กับพืชส่วนใหญ่ ในทางกลับกัน หากดินเป็นเบสมากเกินไป เกษตรกรสามารถเติมสารเติมแต่งที่เรียกว่ากำมะถัน กำมะถันจะทำให้ดินเป็นกรด ซึ่งพืชบางชนิดชอบ
"ด้วย เครื่องมือวัดค่าพีเอช เกษตรกรสามารถทดสอบค่า pH ของดินได้ ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าพืชผลของพวกเขาจะเจริญเติบโตได้ดีและแข็งแรง พืชผลแต่ละประเภทมีความเป็นกรดของดินที่แตกต่างกัน เมื่อดินมีความเป็นกรดไม่เพียงพอ พืชผลก็มักจะไม่เติบโตอย่างเหมาะสม ตัวอย่างเช่น บลูเบอร์รี่ชอบดินที่เป็นกรด ดังนั้นเกษตรกรจึงต้องทดสอบและให้แน่ใจว่าค่า pH อยู่ระหว่าง 4 ถึง 5.5 มันฝรั่งชอบดินที่มีความเป็นกรดน้อยกว่ารูบาร์บเล็กน้อย โดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 5 ถึง 6
เครื่องวัดความเป็นกรดช่วยให้เกษตรกรสามารถวัดค่า pH ของดินและรักษาระดับ pH ให้เหมาะสมกับพืชที่ต้องการปลูกได้ พืชสามารถดูดซับสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในระดับความเป็นกรดที่ถูกต้องสำหรับดิน ทำให้พืชมีสุขภาพแข็งแรงขึ้น ซึ่งสามารถช่วยให้เกษตรกรปลูกอาหารได้มากขึ้นและดีขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการเลี้ยงคน
ตัวอย่างเช่น ยีสต์ที่ทำให้เกิดฟองในเบียร์จะเติบโตได้ดีเป็นพิเศษในช่วง pH 4.5 ถึง 5.2 ช่วง pH นี้มีความสำคัญมากในการให้ได้รสชาติและคุณภาพของเบียร์ที่เหมาะสม เครื่องวัดความเป็นกรดสามารถช่วยให้โรงเบียร์มีระดับความเป็นกรดที่เหมาะสมในรสชาติเบียร์เพื่อให้ทุกคนเพลิดเพลินได้
การใช้เครื่องวัดความเป็นกรดช่วยให้โรงเบียร์สามารถกำหนดค่า pH ในแต่ละขั้นตอนการผลิตได้ ทำให้เบียร์มีรสชาติดีขึ้นและรักษาความสดของเบียร์ได้ยาวนานขึ้น การติดตามค่าความเป็นกรดช่วยให้โรงเบียร์สามารถผลิตเบียร์ได้ดีขึ้นและผู้คนจะดื่มได้อย่างเพลิดเพลิน
คุณทราบหรือไม่ว่าสระว่ายน้ำก็ต้องการค่า pH เช่นกัน (เนื่องจากค่า pH ที่ใช้ในภาควิชาเคมีในโรงเรียน) หากค่า pH สูงเกินไป น้ำก็จะกลายเป็นด่างจนระคายเคืองผิวหนังและดวงตาได้ในขณะว่ายน้ำ ในทางกลับกัน หากค่า pH ต่ำเกินไป น้ำในสระก็จะเป็นกรดมากเกินไป ซึ่งอาจกัดกร่อนผนังสระได้
ลิขสิทธิ์ © บริษัท เซี่ยงไฮ้ แล็บเทค จำกัด สงวนลิขสิทธิ์