เครื่องตรวจวัดค่าพีเอช

คุณเคยเคี้ยวลูกอมรสเปรี้ยวหรือไม่? หากคุณเคยเคี้ยว แสดงว่าคุณเคยได้สัมผัสกับระดับ pH! pH เป็นหน่วยวัดความเป็นกรดหรือเบสของสิ่งของต่างๆ ซึ่งคล้ายกับมาตราส่วนที่เราใช้ในการวิเคราะห์สิ่งต่างๆ ต่อไปนี้เป็นวิธีง่ายๆ ในการคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้: pH อยู่บนมาตราส่วนตั้งแต่ 0 ถึง 14 โดยที่ pH เท่ากับ 7 หมายความว่าสิ่งของนั้นๆ เป็นกลาง ไม่เป็นกรดหรือเบสเหมือนน้ำเปล่า หาก pH ต่ำกว่า 7 แสดงว่าสิ่งของนั้นๆ เป็นกรดหรือเปรี้ยว หากมีค่า pH สูงกว่า 7 แสดงว่าสิ่งของนั้นๆ เป็นเบส ซึ่งอาจลื่นได้ เช่นเดียวกับสบู่

น้ำก็มีระดับ pH เหมือนกัน! นี่คือสิ่งที่คุณอาจไม่รู้ น้ำแต่ละประเภทก็มีระดับ pH ที่แตกต่างกัน น้ำบางชนิดมีสภาพเป็นกรด เช่น น้ำฝน ซึ่งหมายความว่าน้ำจะมีค่า pH ต่ำกว่า ในทางตรงกันข้าม น้ำทะเลมักจะมีความเป็นเบสและมีค่า pH สูงกว่า แต่บางครั้ง กิจกรรมที่มนุษย์เป็นผู้ควบคุม เช่น การทำเหมือง การทำฟาร์ม หรือการดำเนินการโรงงาน อาจส่งผลต่อค่า pH ของน้ำได้ ซึ่งอาจทำให้ไม่ปลอดภัยสำหรับพืช สัตว์ และแม้แต่มนุษย์