คุณเคยหยุดคิดไหมว่าทำไมบางสิ่งถึงเปรี้ยวมาก ในขณะที่บางอย่างไม่มีรสชาติแบบนั้น? นักวิทยาศาสตร์มีมาตรการเฉพาะสำหรับการวัดว่าอะไรเปรี้ยวน้อยหรือมาก เราใช้คำว่า "pH" เพื่ออธิบายการวัดนี้ มันคือตัวเลขลับที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับโลกที่เราเห็น!
มาตราส่วน pH เป็นไม้บรรทัดพิเศษที่วัดตั้งแต่ 0 ถึง 14 สิ่งที่มีค่าใกล้ 0 จะเปรี้ยวมาก สิ่งที่มีค่าประมาณ 14 จะไม่เปรี้ยวเลย ค่าที่อยู่ตรงกลางที่ 7 หมายความว่ามันไม่เปรี้ยวเกินไปและไม่หวานเกินไป
ตอนนี้ มาดูตัวอย่างที่สนุกๆ กันบ้าง! น้ำมะนาวมีความเป็นกรดสูง ดังนั้นมันจะมีค่า pH ต่ำ เช่น 2 คุณอาจจะทำหน้าแปลกๆ เมื่อทานมะนาวครั้งแรกเพราะมันเปรี้ยวมาก! แต่โซดาไฟแตกต่างออกไป ค่า pH ของมัน เช่น 9 บอกว่ามันไม่เปรี้ยวเลย ตัวอย่างเช่น คุณอาจใช้โซดาไฟช่วยคุณพ่อคุณแม้อบคุกกี้
ในสถานที่เย็นๆ มากมาย pH มีความสำคัญ! ในฟาร์ม เกษตรกรพึ่งพา pH เพื่อทราบว่าพืชชนิดใดจะเจริญเติบโตได้ดีในดินของพวกเขา พืชบางชนิดชอบดินที่เปรี้ยวนิดหน่อย และบางชนิดชอบดินที่ไม่เปรี้ยวเลย ก็เหมือนกับว่าแต่ละพืชมีส่วนผสมลับเฉพาะสำหรับดินของตัวเอง!
ในพื้นที่ที่น้ำดื่มถูกบำบัด เราวัดค่า pH เพื่อตรวจสอบว่าน้ำนั้นเหมาะสมต่อการดื่มของเราหรือไม่ พวกเขาจำเป็นต้องตรวจสอบว่าน้ำไม่เปรี้ยวเกินไป และไม่ใช่ไม่เปรี้ยวจนเกินไปเช่นกัน แบบเดียวกับในเรื่องของโกลดิล็อกส์ที่ "พอดีที่สุด"!
pH ไม่เพียงแค่มีความสำคัญต่อของเหลวที่เราบริโภคเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญต่อสิ่งที่เราทาลงบนผิวหนังของเราด้วย! อุณหภูมิก็สามารถส่งผลต่อความเปรี้ยวด้วย เช่นเดียวกับ pH ที่ทำงานแตกต่างกันในสิ่งต่างๆ สำหรับนักวิทยาศาสตร์แล้ว นั่นหมายถึงการระมัดระวังอย่างมากและสังเกตอย่างละเอียด
ผู้ช่วยด้านน้ำต้องทำงานหนักเพื่อทดสอบค่า pH ของน้ำ พวกเขาต้องการตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำสะอาดและปลอดภัยที่จะดื่มสำหรับทุกคน ค่า pH ของดินเกี่ยวข้องกับความสะอาด ดังนั้นเกษตรกรจึงตรวจสอบก่อนปลูกผลไม้อร่อยๆ และผักสดๆ พวกเขาก็เหมือนหมอเคลื่อนที่สำหรับพืชของพวกเขา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชเหล่านั้นแข็งแรงและเจริญเติบโต!
บริษัทที่ได้รับการรับรองจาก ISO9001 TUV
Copyright © Shanghai Labtech Co.,Ltd. All Rights Reserved
TH
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
SK
VI
ET
HU
TR
FA
AF
MS
GA
MK
BN
BS
LA
MN
NE
