Bạn đã bao giờ dừng lại để suy nghĩ tại sao một số thứ thực sự chua trong khi một số thứ lại không có vị như vậy? Các nhà khoa học có một phép đo đặc biệt để đánh giá mức độ chua hay không chua của một thứ gì đó. Chúng ta sử dụng thuật ngữ "pH" để mô tả phép đo này. Con số bí mật này cung cấp cho chúng ta thông tin về thế giới mà chúng ta nhìn thấy!
Thang đo pH về cơ bản là một thước đo đặc biệt đo từ 0 đến 14. Một thứ có số gần 0 là cực kỳ chua. Những thứ có số khoảng 14 thì không chua chút nào. Một ô vuông số ở giữa tại 7 cho biết nó chỉ là — không quá chua và không quá không chua.
Bây giờ, chúng ta hãy xem một số ví dụ vui nhộn! Nước chanh có tính axit rất cao, vì vậy nó có độ pH thấp, chẳng hạn như 2. Bạn có thể làm điều gì đó buồn cười với khuôn mặt của mình khi lần đầu tiên nếm chanh, vì nó rất chua! Baking soda thì khác. Độ pH của nó, chẳng hạn như 9, cho bạn biết rằng nó không hề chua chút nào. Ví dụ, bạn có thể sử dụng baking soda khi giúp bố mẹ nướng bánh quy.
Ở nhiều nơi mát mẻ, độ pH rất quan trọng! Ở các trang trại, nông dân dựa vào độ pH để biết loại cây nào sẽ phát triển tốt trong đất của họ. Một số cây thích đất hơi chua, và một số thích đất không chua. Cứ như thể mỗi loại cây đều có thành phần đất bí mật riêng của nó vậy!
Ở những nơi xử lý nước uống, chúng tôi đo độ pH để xác định xem nước có tốt cho sức khỏe để uống hay không. Họ cần kiểm tra xem nước có quá chua hay không. Thẳng, giống như Goldilocks “vừa phải” trong truyện!
Độ pH không chỉ quan trọng đối với chất lỏng chúng ta tiêu thụ; nó cũng quan trọng đối với những gì chúng ta thoa lên da! Nhiệt độ cũng có thể ảnh hưởng đến độ chua. Sau đó, độ pH tác động khác nhau lên những thứ khác nhau. Đối với các nhà khoa học, điều đó có nghĩa là phải cực kỳ cẩn thận và thực sự quan sát.
Những người giúp việc về nước phải làm việc chăm chỉ để kiểm tra độ pH của nước. Họ muốn đảm bảo nước sạch và an toàn để uống cho mọi người. Độ pH của đất làm cho nó trở nên lạ lẫm, vì vậy nông dân phải kiểm tra trước khi trồng các loại trái cây và rau quả ngon. Họ giống như những bác sĩ lưu động cho cây trồng của họ, đảm bảo chúng khỏe mạnh và phát triển!
Bản quyền © Shanghai Labtech Co.,Ltd. Bảo lưu mọi quyền