คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่านักวิทยาศาสตร์และวิศวกรจะพิจารณาได้อย่างไรว่าของเหลวเป็นกรดหรือไม่ ระดับ pH คือพารามิเตอร์ที่เราใช้กำหนดความเปรี้ยวของของเหลว ค่า pH หมายถึง "ความเข้มข้นของไฮโดรเจน" และบ่งบอกว่าของเหลวเป็นกรด (ซึ่งหมายความว่าเป็นกรด) หรือเป็นด่าง (ซึ่งหมายความว่าไม่เป็นกรด) สำหรับหลายๆ คนที่ทำงานกับของเหลวต่างๆ การทำความเข้าใจระดับ pH ถือเป็นสิ่งสำคัญมาก
นักวิทยาศาสตร์ใช้เครื่องวัดค่า pH เพื่อหาค่า pH เครื่องมือง่ายๆ นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการรับรองว่าน้ำ นม น้ำผลไม้ และของเหลวอื่นๆ ปลอดภัยสำหรับนักวิทยาศาสตร์และวิศวกร ตัวอย่างเช่น เพื่อค้นหาว่าน้ำในสระว่ายน้ำปลอดภัยสำหรับการว่ายน้ำหรือไม่ จำเป็นต้องตรวจสอบค่า pH หากระดับ pH ไม่ถูกต้อง คุณอาจไม่อยากว่ายน้ำด้วยซ้ำ!
เครื่องวัดค่า pH คืออุปกรณ์ที่ใช้วัดค่า pH ของของเหลวต่างๆ เครื่องวัดเหล่านี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในหลายสาขา เช่น ยา การฟอกน้ำ และการผลิตอาหาร ดังนั้น การวัดค่า pH ที่แม่นยำจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการผลิตอาหารหลายๆ ขั้นตอน โดยเฉพาะในเครื่องดื่มและซอส ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะมีรสชาติดีและปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ และหากค่า pH ไม่สมดุล อาจส่งผลต่อรสชาติหรืออาจทำให้บางคนป่วยได้!
ตัวอย่าง: ในด้านเทคโนโลยีชีวภาพ เครื่องวัดค่า pH ใช้เพื่อกำหนดค่า pH ของวัฒนธรรมเซลล์ วัฒนธรรมเหล่านี้ส่วนใหญ่มีความสำคัญต่อการสร้างยาและวัคซีนชนิดใหม่ที่สามารถช่วยชีวิตได้ ในด้านเกษตรกรรม ซึ่งก็คือการเพาะปลูกพืชและสัตว์ เกษตรกรใช้เครื่องวัดค่า pH เพื่อทดสอบระดับ pH ของดิน ข้อมูลนี้ช่วยให้เกษตรกรสามารถเลือกพืชผลที่เหมาะสมที่สุดสำหรับดินของตนได้ เพื่อให้มั่นใจว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สำเร็จ
นักว่ายน้ำที่ว่ายน้ำในสระว่ายน้ำที่มีค่า pH สูงหรือต่ำเกินไปอาจเกิดการระคายเคืองผิวหนัง ซึ่งหมายความว่าผิวหนังจะรู้สึกเจ็บหรือเจ็บได้ นอกจากนี้ยังอาจกัดกร่อนชิ้นส่วนโลหะภายในสระว่ายน้ำ เช่น ปั๊มและบันได ในทางกลับกัน น้ำที่มีค่าความเป็นด่างมากเกินไปอาจลดประสิทธิภาพของคลอรีนได้ เราใส่คลอรีนในสระว่ายน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าสระว่ายน้ำสะอาดและไม่สกปรกและเต็มไปด้วยเชื้อโรค เครื่องวัดค่า pH จะช่วยปรับสมดุลของน้ำในสระว่ายน้ำให้เหมาะสม เพื่อให้ทุกคนสามารถว่ายน้ำได้อย่างสบายใจและปลอดภัย
นักวิทยาศาสตร์ยังสามารถควบคุมความเร็วและประสิทธิภาพของปฏิกิริยาเคมีได้โดยการเปลี่ยนระดับ pH ซึ่งมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับอุตสาหกรรมที่ต้องอาศัยปฏิกิริยาเคมี เช่น อุตสาหกรรมยา (ซึ่งผลิตยารักษาโรค) อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง (เช่น ผลิตภัณฑ์เสริมความงาม) และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ (เช่น อุปกรณ์และเครื่องมือ) หากระดับ pH ไม่เป็นไปตามที่ควรจะเป็น กระบวนการเหล่านี้อาจได้รับการขัดขวาง และอาจเกิดปัญหาได้
อันที่จริงแล้ว งานและสาขาที่แตกต่างกันมีความต้องการที่แตกต่างกันเมื่อพูดถึงเครื่องวัดค่า pH เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องวัดค่า pH ที่ไม่แม่นยำหรือไม่เหมาะกับความต้องการของคุณ สิ่งสำคัญคือคุณต้องเลือกเครื่องวัดค่า pH ที่เหมาะสม เมื่อเลือกเครื่องวัดค่า pH ให้พิจารณาช่วงของระดับ pH ที่คุณต้องการวัด ความแม่นยำที่คุณต้องการ และอุณหภูมิของของเหลวที่คุณจะวัด
ลิขสิทธิ์ © บริษัท เซี่ยงไฮ้ แล็บเทค จำกัด สงวนลิขสิทธิ์