बियर पीएच मीटर

र बियरलाई पुरानो तरिकाले बनाइएको थियो, यसले कसरी वा किन काम गर्छ वा केले यसलाई राम्रो बनायो भन्ने बारे धेरै बुझ्नु अघि। तिनीहरूसँग तिनीहरूको प्रविधि र व्यञ्जनहरू थिए, तर तिनीहरूले तिनीहरूको पछाडिको विज्ञानलाई थाहा थिएन। यद्यपि, यसलाई Labtech को बियर pH मिटरबाट कसैको बियर कति अमिलो वा तितो छ भनेर मापन गर्न सकिन्छ। यो तिनीहरूलाई बियर स्वाद को रहस्य र यसलाई सही स्वाद कसरी प्राप्त गर्न सिक्न मद्दत गर्न एक विजार्ड हो।

बियर पीएच मिटरले कसरी काम गर्छ भन्ने कुरामा डाइभ गर्नु अघि, हामीले यो के हो र किन महत्त्वपूर्ण छ भनेर छलफल गर्न आवश्यक छ। त्यसोभए तपाईले सोध्न सक्नुहुने पीएच भनेको के हो? वास्तवमा pH भनेको "हाइड्रोजनको सम्भाव्यता" हो। - यसको मतलब यो एक एसिड हो, र एसिडले यो धेरै आवाज गर्छ। पानी, उदाहरणका लागि, 7, तटस्थ, स्वाद ठीक छ। ७ भन्दा कम पीएच भएको तरल अम्लीय (खट्टा) हुन्छ, जबकि ७ भन्दा माथिको पीएच भएको तरल आधारभूत हुन्छ (खट्टा हुँदैन)। यी संख्याहरू थाहा पाउनु राम्रो बियर बनाउनको लागि महत्त्वपूर्ण छ।