Έχεις ποτέ σκεφτεί γιατί κάποια πράγματα είναι πολύ ξινά ενώ άλλα δεν έχουν τέτοια γεύση; Οι επιστήμονες έχουν μια ειδική μετρική για να μετρήσουν πόσο ξινό είναι κάτι. Χρησιμοποιούμε την έκφραση 'pH' για να περιγράψουμε αυτή τη μέτρηση. Είναι αυτό το μυστικό αριθμός που μας δίνει πληροφορίες για τον κόσμο που βλέπουμε!
Η κλίμακα pH είναι βασικά μια ειδική διαβάτης που μετράει από 0 έως 14.Κάτι με αριθμό κοντά στο 0 είναι εξαιρετικά ξινό.Τα πράγματα που έχουν αριθμούς γύρω στο 14 δεν είναι ξινά τat όλη.Ένας αριθμός ακριβώς στο μέσο στο 7 δείχνει ότι είναι απλά — δεν είναι τόσο ξινό και δεν είναι τόσο άξινο.
Τώρα, ας δούμε μερικά δroll παραδείγματα! Το χυμό λεμονιού είναι πολύ οξύ, έτσι έχει μικρό αριθμό pH, όπως το 2.Ίσως κάνεις κάτι δroll με το πρόσωπό σου όταν γoutρίζεις το λεμόνι για πρώτη φορά, εφόσον είναι τόσο ξινό! Το μπικαρμόνι είναι διαφορετικό. Ο αριθμός pH του, όπως το 9, σου λέει ότι δεν είναι ξινό τall. Για παράδειγμα, μπορείς να χρησιμοποιήσεις μπικαρμόνι όταν βοηθάς τους γονείς σου να φουρνοβγάζουν κουκις.
Σε πολλά κοπελά μέρη, ο αριθμός pH έχει σημασία! Στα αγροκτήματα, οι γεωργοί βασίζονται στο pH για να μάθουν ποια φυτά θα ευημερήσουν στο έδαφος τους. Κάποια φυτά προτιμούν γη που είναι λιγάκι ξινή, και κάποια φυτά προτιμούν γη που δεν είναι ξινή. Είναι ως αν κάθε φυτό έρχεται με το δικό του μυστικό συστατικό γης!
Σε περιοχές όπου υπάρχει υποχρεωτική καθαρισμένη πόσιμη νερό, μετράμε το pH για να καθορίσουμε αν το νερό είναι υγιές για να το πίνουμε. Πρέπει να ελέγξουν ότι το νερό δεν είναι πολύ ξινό, και ούτε πολύ άξιο. Ακριβώς, όπως η Goldilocks «απλά σωστό» στην ιστορία!
Το pH δεν είναι μόνο σημαντικό για τα υγρά που καταναλώνουμε, αλλά έχει σημασία και για όσα εφαρμόζουμε στο δέρμα μας! Η θερμοκρασία μπορεί να επηρεάσει και την ξινή γεύση. Στη συνέχεια, το pH λειτουργεί διαφορετικά σε διαφορετικά πράγματα. Για τους επιστήμονες, αυτό σημαίνει να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί και πολύ παρατηρητικοί.
Οι εργάτες που ασχολούνται με το νερό πρέπει να δουλεύουν σκληρά για να ελέγξουν το pH του νερού.Θέλουν να βεβαιωθούν ότι το νερό είναι καθαρό και ασφαλές να πιει κάθε ενάν. Το pH του χώματος επηρεάζει την καθαρότητά του, έτσι οι γεωργοί το ελέγχουν πριν φυτεύσουν νανούρισματα και λαχανικά. Είναι σαν κινητοί γιατροί για τα φυτά τους, εξασφαλίζοντας ότι είναι υγιή και ζωντανά!
Copyright © Shanghai Labtech Co.,Ltd. All Rights Reserved