Niekedy ste sa zastavili a zamysleli sa nad tým, prečo niečo je veľmi kyselé, kým iné veci nemajú takú chutoru? Vedeckí pracovníci majú špeciálny spôsob merania, ako je niečo kyselé alebo nekyselé. Používame termín „pH“ na popísanie tohto merania. Je to tento tajný číslo, ktoré nám dáva informácie o svete, ktorý vidíme!
pH mierka je základne špeciálne pravítko, ktoré meria od 0 do 14. Niečo s číslom blízko 0 je extrémne kyselé. Veci, ktoré majú čísla okolo 14 vôbec nie sú kyselé. Číslo presne uprostred, na 7, označuje, že nie je ani tak kyselé, ani tak nekyselé.
Teraz si pozrime niekoľko zábavných príkladov! Citronová šťáva je veľmi kyselá, takže má nízke číslo pH, napríklad 2. Možno si urobíte niečo zábavné s obličajom, keď ju prvýkrát ochutnáte, pretože je taká kyselá! Pekárska sódka je iná. Jej číslo pH, ako 9, ti povie, že vôbec nie je kyselá. Napríklad môžete použiť pekársku sódku, keď pomáhate svojim rodičom pekať sušienky.
V mnohých chladných miestach je dôležitá pH hodnota! Na farma, poľnohospodári sa spoliehajú na pH na to, aby vedeli, ktoré rastliny prosperujú v ich pôde. Niektoré rastliny preferujú pôdu, ktorá je trochu kyselá, a niektoré pôdu, ktorá nie je kyselá. Je to tak, akoby každá jediná rastlina prinášala svoj tajomný prírodny ingredienciu pôdy!
V oblastiach, kde sa spracováva pitná voda, meriame pH na určenie, či je voda zdravá na to, aby sme ju mohli piť. Musia skontrolovať, že voda nie je príliš kyselá a ani príliš nekyselá. Pribudne rovnaká ako v príbehu o Goldilocks „práve dobre“!
pH nie je dôležitá len pre tekutiny, ktoré spotrebujeme; má zmysel aj pre to, čo aplikujeme na našu kožu! Teplota môže ovplyvniť kyslosť tiež. Potom sa pH rozdielne prejavuje na rôznych veciach. Pre vedcov to znamená byť extrémne opatrní a veľmi pozorovateľní.
Pomocníci vody musia veľmi tvrdo pracovať na meraní pH hodnoty vody. Chcú sa uistiť, že voda je čistá a bezpečná na pitie pre všetkých. pH pôdy určuje jej čistotu, takže poľnohospodári ju skontrolujú pred tým, než začnú rásť chutné ovocie a zelenina. Sú to ako mobilní doktori pre ich rastliny, ktorí sa uistia, že sú zdravé a prosperujúce!
Copyright © Shanghai Labtech Co.,Ltd. All Rights Reserved