Já se perguntou como cientistas e engenheiros determinam se líquidos são ácidos? Os níveis de pH são parâmetros que determinam a acidez de um líquido. pH significa "poder do hidrogênio" e indica se um líquido é ácido (o que significa que é ácido) ou básico (o que significa que não é ácido). Para muitas pessoas que trabalham com vários líquidos, entender os níveis de pH é muito crucial.
Cientistas usam um medidor de pH para encontrar o pH. Esta ferramenta simples é essencial para garantir que água, leite, suco e outras estruturas líquidas sejam seguras para cientistas e engenheiros usarem. Por exemplo, para descobrir se a água da piscina é segura para humanos nadarem, o pH deve ser verificado. Se o nível de pH estiver incorreto, você pode nem querer nadar!
Um medidor de pH é um dispositivo que mede o pH de vários líquidos. Esses medidores encontram aplicações em vários campos, como medicina, purificação de água e produção de alimentos. Portanto, a medição precisa do pH é extremamente importante em muitos processos de produção de alimentos, especialmente em bebidas e molhos. Isso garante que eles tenham um gosto bom e sejam seguros para consumo humano. E se o pH estiver fora de sintonia, pode afetar o sabor ou até mesmo deixar algumas pessoas doentes!
Exemplo: Em biotecnologia, medidores de pH são usados para determinar o pH de culturas de células. A maioria dessas culturas é crucial para criar novos medicamentos e vacinas que podem salvar vidas. Na agricultura, — o cultivo de plantas e animais, medidores de pH são usados por fazendeiros para testar o nível de pH dos solos. Essas informações permitem que os fazendeiros selecionem as culturas mais adequadas para seu solo, para garantir uma colheita bem-sucedida.
Nadadores que nadam em água de piscina com pH muito alto ou muito baixo podem sofrer irritação na pele, o que significa que pode fazer a pele ficar dolorida ou machucada. Também pode corroer componentes metálicos dentro da piscina, como bombas e escadas. Por outro lado, água excessivamente básica pode diminuir a eficácia do cloro. Colocamos cloro na piscina para garantir que ela esteja limpa e não suja e cheia de germes. Um medidor de pH ajudará a equilibrar a água da piscina para que fique perfeita para que todos possam nadar confortavelmente e com segurança.
Cientistas também podem manipular a velocidade e a eficiência da reação química alterando os níveis de pH. Isso é particularmente relevante em indústrias que dependem de reações químicas, como farmacêuticas (que produzem medicamentos), cosméticos (pense em produtos de beleza) e eletrônicos (pense em engenhocas e dispositivos). Se os níveis de pH não forem o que deveriam ser, esses processos podem ser prejudicados e problemas podem surgir.
Na verdade, diferentes empregos e campos têm necessidades diferentes quando se trata de medidores de pH! Para evitar obter um medidor de pH impreciso ou inadequado para suas necessidades, é importante que você selecione o correto. Ao selecionar um medidor de pH, considere a faixa de níveis de pH que você precisa medir, quão preciso você quer que ele seja e a temperatura do líquido que você estará medindo.
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