बियर पकाउनको लागि ph मीटर

यदि तपाइँ आफ्नो घरमा बियर बनाउने छनौट गर्नुहुन्छ भने, विचार गर्न धेरै आधारभूत कुराहरू छन्। तपाईंले उपयुक्त हप्सहरू चयन गर्नुपर्दछ, जुन फूलहरू हुन् जसले बियरलाई यसको स्वाद र सुगन्ध दिन्छ, र तपाईंले उत्तम खमीर पनि चयन गर्नुपर्दछ, जुन तपाईंको बियर किण्वनमा मद्दत गर्ने माइनस्युल जीव हो। त्यहाँ धेरै फरक कारकहरू छन् जसले तपाईंको बियरको अन्तिम स्वाद, गन्ध र उपस्थितिलाई परिवर्तन गर्न सक्छ। दिमागमा राख्नको लागि नम्बर एक कुरा बियरको pH हो। pH एउटा मापन हो जसले अम्लीय वा आधारभूत चीज कति छ भनेर मापन गर्दछ। यसले तपाईंको बियरको स्वाद, गन्ध र उपस्थितिमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्न सक्छ।

त्यहाँ धेरै छ कि पीएच स्तरले फरक पार्न सक्छ, पकाउने प्रक्रियाको समयमा। हप्स वा विशेष दाना जस्ता विभिन्न चीजहरू थप्दा, तपाईंको बियरको pH परिवर्तन हुनेछ। र केवल सही पीएच स्तरले तपाईंको बियरलाई खराब हुनबाट जोगाउन सक्छ, जुन एक प्लस हो। यसले यो पनि सुनिश्चित गर्न सक्छ कि बियरको स्वाद र सुगन्धमा केहि स्थिरता छ जब तपाइँ प्रत्येक पल्ट पिउनुहुन्छ। यसको मतलब यो हो कि तपाईले उत्पादन गर्ने बियरको प्रत्येक ब्याचको स्वाद अलि फरक हुनेछ, तपाईका साथीहरू र परिवारले कम्तिमा यस बिन्दुमा के आशा गर्ने भनेर थाहा पाउनेछन्।