Má roghnaíonn tú brew beoir i do theach, tá go leor de na bunghnéithe a mheas. Caithfidh tú na leannlusanna cuí a roghnú, is iad sin na bláthanna a thugann a blas agus a cumhra do bheoir, agus caithfidh tú an giosta foirfe a roghnú freisin, arb é an t-orgánach lúidecule a chuidíonn le do bheoir a choipeadh. Tá an oiread sin fachtóirí éagsúla ann a d'fhéadfadh blas, boladh agus cuma do bheoir a athrú. Is é an rud is tábhachtaí a choinneáil i gcuimhne ná pH na beorach. Is scála é pH a thomhaiseann cé chomh aigéadach nó bunúsach atá rud éigin. Is féidir leis seo tionchar suntasach a bheith aige ar bhlas, aroma agus ar chuma do bheoir.
Tá go leor ann gur féidir leis an leibhéal pH difríocht a dhéanamh, le linn an phróisis brewing. Má chuirtear rudaí éagsúla leis, amhail leannlusanna nó gráinní speisialta, athrófar pH do bheoir. Agus is féidir leis an leibhéal pH ceart do bheoir a choinneáil ó mhilleadh, rud is buntáiste é sin. Féadfaidh sé a chinntiú freisin go bhfuil comhsheasmhacht éigin ag an mbeoir sa bhlas agus ar an aroma gach uair a dhéanann tú brew. Ciallaíonn sé sin, cé gur dócha go mbeidh blas beagán difriúil ar gach baisc beorach a tháirgeann tú, beidh a fhios ag do chairde agus do mhuintir ar a laghad cad ba cheart a bheith ag súil leis ag an bpointe seo.
Déanann méadar pH an próiseas brewing níos éasca agus níos tapúla freisin. Seachas a bheith ag súil leis an gceann is fearr nó roinnt treoirlínte débhríoch a leanúint, le tomhais chruinne, is féidir leat a chinntiú go dtagann do bheoir féin le do fhís. Mar thoradh air seo ní chuirtear amú comhábhair agus ama níos lú, agus is féidir leis an airgead a shábháil ar deireadh thiar. Ach trí bheith aireach ar an pH, is féidir leat blas do bheoir a fheabhsú gan do bhaisceanna a athghrúdú.
Roinnt príomhcheisteanna agus an méadar pH is fearr á roghnú do do ghrúdlann baile. 1. Raonta — smaoinigh ar raon pH an mhéadair. Beidh tú ag iarraidh a bheith cinnte go bhfuil sé in ann raon iomlán na leibhéal pH a fheicfidh tú le linn an phróisis brewing a thomhas. Tá sé seo tábhachtach mar go ndéanann comhábhair éagsúla rudaí chuig an pH agus tá méadar uait chun é sin a láimhseáil.
Tomhais Mhéadair pH: Cad is gá duit a bheith ar eolas Agus pH do bheoir á thomhas le méadar pH, tá roinnt rudaí le breithniú chun torthaí cruinne a chinntiú. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a chinntiú ar dtús go bhfuil an méadar calabraithe i gceart. Ciallaíonn sé sin go gcaithfidh tú fidil leis an méadar chun athruithe teochta a cheadú. Agus mura ndéanann tú é seo, seans nach bhfaighidh tú léamh cruinn.
Anois, leis an dul chun cinn sa teicneolaíocht cruthaithe le haghaidh méadar pH pH méadar teicneolaíocht brewing ceardaíochta beoir sa bhaile níos éasca ná riamh. Anois is féidir leat coigeartuithe a dhéanamh ar an brew le beachtas agus aiseolas fíor-ama SainmhínítearHomebrewing mar an próiseas chun beoir nó deochanna coipthe eile a dhéanamh le caitheamh go pearsanta. Ciallaíonn sé seo, le beagán cleachtais, go n-éiríonn tú i do ghrúdóir baile oilte ag déanamh beoir iontach gach uair.
Ag Labtech, tá a fhios againn go bhfuil cruinneas ríthábhachtach maidir le grúdú baile. Go fortunately do ghrúdairí baile; tá méadair pH ar fáil anois atá deartha le haghaidh grúdairí baile; a sheachadann an leibhéal céanna cruinnis agus cruinnis, le roinnt comhréiteach. Le comhéadan atá éasca le húsáid a dhéanann an próiseas simplí, tá ár méadar deartha chun cabhrú leat é a fháil i gceart le linn gach brew, le dearadh garbh a bhfuil taithí agat air cheana féin.
Cóipcheart © Shanghai Labtech Co., Ltd. Gach ceart ar cosaint