Kas olete kunagi mõelnud, miks mõned asjad on tõesti hapud, samas kui mõnel pole sellist maitset? Teadlastel on spetsiaalne mõõdik selle kohta, kui hapu või mitte hapu miski on. Selle mõõtmise kirjeldamiseks kasutame terminit "pH". See on see salajane number, mis annab meile teavet selle maailma kohta, mida me näeme!
PH skaala on põhimõtteliselt spetsiaalne joonlaud, mis mõõdab 0 kuni 14. Midagi, mille arv on 0 lähedal, on äärmiselt hapu. Asjad, mille numbrid on umbes 14, ei ole üldse hapud. Numbriruut keskel 7 näitab, et see on lihtsalt nii – mitte nii hapu ega ka mitte nii hapu.
Vaatame nüüd mõnda naljakat näidet! Sidrunimahl on väga happeline, seetõttu on sellel madal pH-arv, näiteks 2. Sidruni esmakordsel maitsmisel võite oma näoga midagi naljakat teha, kuna see on nii hapu! Söögisooda on erinev. Selle pH-arv, nagu 9, näitab, et see pole üldse hapu. Näiteks võite kasutada söögisoodat, kui aitate oma vanematel küpsiseid küpsetada.
Paljudes lahedates kohtades on pH oluline! Farmides toetuvad põllumehed pH-le, et teada saada, millised taimed nende mullas õitsevad. Mõned taimed eelistavad mustust, mis on veidi hapu, ja mõned eelistavad mustust, mis pole hapu. Tundub, nagu oleks igal üksikul taimel oma salajane mulla koostisosa!
Piirkondades, kus joogivett töödeldakse, mõõdame pH-d, et teha kindlaks, kas vesi on meie jaoks tervislik. Nad peavad kontrollima, et vesi poleks liiga hapu ega liiga hapu. Sirge, nagu Kuldvillak – just õige – jutus!
pH ei ole oluline ainult meie tarbitavate vedelike jaoks; Samuti on oluline, mida me oma nahale määrime! Temperatuur võib mõjutada ka hapukust. Siis mõjub pH erinevatele asjadele erinevalt. Teadlaste jaoks tähendab see äärmiselt ettevaatlikku ja tõeliselt tähelepanelikku olemist.
Veeabilised peavad vee pH testimiseks kõvasti tööd tegema. Nad tahavad tagada, et vesi oleks puhas ja kõigile ohutu. Mustuse pH muudab selle puhtuse kummaliseks, nii et põllumehed kontrollivad seda enne maitsvate puu- ja köögiviljade kasvatamist. Nad on nagu liikuvad arstid oma taimede jaoks, tagades nende tervise ja õitsengu!
Autoriõigus © Shanghai Labtech Co.,Ltd. Kõik õigused kaitstud