বিজ্ঞানী এবং ব্রিউয়াররা যে বিশেষ সরঞ্জামটি ব্যবহার করেন তাকে পিএইচ মিটার বলা হয় এবং তারা তরল পরীক্ষা করার সময় এটি ব্যবহার করে। তারপরে ব্যাখ্যা করতে যান যে পিএইচ মিটার ব্যবহার করা হয় কতটা অম্লীয় কিছু (টক) বা কতটা মৌলিক (সাবানের মতো পিচ্ছিল) তা পরিমাপ করতে। আরেকটি জিনিস যা ল্যাবটেক পিএইচ মিটারকে আরও বেশি উপযোগী করে তোলে তা হল এটি পিএইচ ছাড়াও তাপমাত্রা পরিমাপ করতে পারে। তাপমাত্রা: কোন কিছু কতটা গরম (বা ঠান্ডা) তার একটি পরিমাপ। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ একটি তরলের তাপমাত্রা তার pH পরিবর্তন করতে পারে। তাপমাত্রা আপনার পরীক্ষার ফলাফলকেও প্রভাবিত করতে পারে, pH এর সাথে একত্রে, তাই আপনি যদি সেরা এবং সবচেয়ে সঠিক ফলাফল চান তবে তরল পরীক্ষা করার সময় তাপমাত্রা জানা গুরুত্বপূর্ণ।
তাপমাত্রা অনুসন্ধান সহ ল্যাবটেক পিএইচ মিটার এটি বিজ্ঞানী এবং ব্রিউয়ার উভয়ের জন্যই একটি খুব দরকারী যন্ত্র। বিজ্ঞান সুনির্দিষ্ট পরিমাপের দাবি করে, তা পদার্থ এবং তরলের ভৌত বা রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যই হোক না কেন। ল্যাবটেক পিএইচ মিটার দিয়ে এটি করা তাদের জন্য সহজ এবং সঠিক। ব্রিউয়ার, যারা বিয়ার উৎপাদন করে, তাদের বিয়ারের স্বাদ ভালো হওয়ার জন্য পিএইচও জানতে হবে। এই দুর্দান্ত ছোট মিটারের সাহায্যে, ব্রিউয়াররা গাঁজন করার সময় তাদের বিয়ারের পিএইচ পরিমাপ করতে পারে, যখন খামির শর্করাকে অ্যালকোহলে রূপান্তরিত করে। এটি তাদের বিয়ারটি ধারাবাহিকভাবে শীর্ষস্থানীয় এবং সঠিক স্বাদের তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।
ল্যাবটেক পিএইচ মিটার এবং তাপমাত্রা অনুসন্ধানের আরেকটি দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্য হল রিয়েল-টাইমে প্রক্রিয়া চলাকালীন পিএইচ এবং তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি রেকর্ড করার ক্ষমতা। একটি নন-স্টপ মোড মানে মিটার সব সময় রিডিং আপডেট করে। এটি সত্যিই দরকারী, বিজ্ঞানী এবং ব্রিউয়ার উভয়ের জন্য, কারণ তারা সরাসরি কোনও পরিবর্তন দেখতে পারে। এটি বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ যখন তারা পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালাচ্ছে বা তৈরি করছে, কারণ জিনিসগুলি দ্রুত পরিবর্তন হতে পারে। যদি কিছু ভুল হয় বা কিছু ভুল হয়ে যায়, সেই ভুলগুলিকে তাড়াতাড়ি ধরলে এটি একটি বড় সমস্যা হওয়ার আগে তাদের দ্রুত সমাধান করতে সক্ষম করে।
অত্যন্ত ব্যবহারিক হওয়ার পাশাপাশি, ল্যাবটেক পিএইচ মিটার ব্যবহার করাও সহজ। যেহেতু এটি তরলগুলির বিস্তৃত পরিসরে ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি অনেক লোকের জন্য একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম। এটি জল থেকে শুরু করে ওয়াইন থেকে বিয়ার পর্যন্ত এমনকি আমাদের নিজের শরীরে, যেমন লালা, আমাদের মুখের তরল সবকিছুতেই পিএইচ মাত্রা পরিমাপ করতে সক্ষম। এটি চিকিৎসা ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ কারণ ডাক্তাররাও রোগীদের পিএইচ মাত্রা পরীক্ষা করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। পিএইচ মিটার এবং তাপমাত্রা পরীক্ষাটি ব্যবহার করা এত সহজ, এমনকি জুনিয়র বিজ্ঞানী বা নতুন ব্রিউমাস্টাররাও অল্প-বিনা প্রশিক্ষণে এটি করতে পারেন। এর মানে এই মূল্যবান টুলটি কীভাবে ব্যবহার করতে হয় সে সম্পর্কে আরও বেশি লোককে শেখানো যেতে পারে।
ল্যাবটেক পিএইচ মিটার এবং তাপমাত্রা পরীক্ষা একসাথে ব্যবহার করার সময় বিজ্ঞানীরা এবং ব্রিউয়াররা একইভাবে পরীক্ষা করা অনেক সহজ বলে মনে করেছেন। পূর্বে, যথাক্রমে pH এবং তাপমাত্রা পরিমাপের জন্য একাধিক সরঞ্জামের প্রয়োজন ছিল। এটি সময় এবং শক্তির একটি বড় বিনিয়োগ হবে। ল্যাবটেক পিএইচ মিটার এবং তাপমাত্রা অনুসন্ধানের সাথে, তারা এখন একই সময়ে উভয়ই থাকতে পারে। এটি শুধুমাত্র সময় বাঁচায় না, তবে এটি উভয় পরিমাপ একই অবস্থার অধীনে নেওয়া হয় তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে। সুতরাং যখন উভয় রিডিং একসাথে যায়, এটি সর্বোত্তম এবং নির্ভরযোগ্য ফলাফল নিশ্চিত করে। এটি এই সব সম্পন্ন করার জন্য পরীক্ষার একটি দীর্ঘ এবং কঠিন প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তাকে নষ্ট করে দেয়।
কপিরাইট © Shanghai Labtech Co., Ltd. সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত