Замисляли ли сте се някога защо някои неща са наистина кисели, а други нямат такъв вкус? Учените имат специален показател за това колко кисело или не е кисело нещо. Използваме термина „pH“, за да опишем това измерване. Това е тайното число, което ни дава информация за света, който виждаме!
Скалата за рН всъщност е специална линийка, която измерва от 0 до 14. Нещо с число близо до 0 е изключително кисело. Нещата, които имат номера около 14, изобщо не са кисели. Числово квадратче в средата на 7 показва, че е точно така - не толкова кисело и не толкова не кисело.
Сега нека разгледаме някои забавни примери! Лимоновият сок е много кисел, така че има ниско рН, например 2. Може да направите нещо смешно с лицето си, когато за първи път опитате лимона, тъй като е толкова кисел! Содата бикарбонат е различна. Неговото pH число, като 9, ви казва, че изобщо не е кисело. Например, можете да използвате сода за хляб, когато помагате на родителите си да пекат бисквитки.
На много хладни места pH има значение! Във фермите фермерите разчитат на pH, за да разберат кои растения ще процъфтяват в тяхната почва. Някои растения предпочитат мръсотия, която е малко кисела, а други предпочитат мръсотия, която не е кисела. Сякаш всяко едно растение има своя собствена тайна почвена съставка!
В райони, където питейната вода се третира, измерваме pH, за да определим дали водата е здравословна за пиене. Те трябва да проверят дали водата не е твърде кисела и не е твърде кисела. Прав, като Златокоска “точно” за в приказката!
pH не е важно само за течностите, които консумираме; има значение и какво нанасяме върху кожата си! Температурата също може да повлияе на киселинността. Тогава рН действа различно на различни неща. За учените това означава да бъдат изключително внимателни и наистина наблюдателни.
Водните помощници трябва да работят усилено, за да тестват pH на водата. Те искат да гарантират, че водата е чиста и безопасна за пиене за всички. pH на мръсотията е странна за нейната чистота, така че фермерите го проверяват, преди да отглеждат вкусни плодове и зеленчуци. Те са като мобилни лекари за техните растения, гарантирайки, че са здрави и процъфтяващи!
Авторско право © Shanghai Labtech Co., Ltd. Всички права запазени