כלי מדידת ph

כלי מיוחדים שנקראים מטרות pH משמשים כדי להשיג ולמדוד כמה הנוזל הוא חמצני או בסיסי. הם מאוד שימושיים בתחומים שונים. מטרות pH בשימוש מדענים, חקלאים ואפילו שפים! יש הרבה שאפשר ללמוד על נוזלים ועל התנהגותם ממדידת ה-pH. אז היום אנחנו עומדים ללמוד כל דבר על מטרות pH, איך הן עובדות ולמה הן חשובות בחקר העולמ ובחיינו היומיומיים!

לפני שנביט לעומ יותר במדדי pH, עלינו לדעת מהו pH! הוא מציין אם נוזל הוא חמצני, בסיסי או ניטרלי. סולם ה-pH משתרע בין 0 ל-14. כהנה, pH של 0 יציין שהנוזל מאוד חמצני ועשוי להיות מסוכן. pH של 14 הוא מאוד בסיסי, וזה גם יכול להיות מסוכן, במקרים מסוימים. pH של 7 הוא ניטרלי, לא חמצני ולא בסיסי. רוב הנוזלים שאנו פוגשים בחיים היומיום נמצאים בין שני קצוות הסולם האלה. פתרונות חמצניים כוללים את מיץ הלימון (שיש לו pH בערך 2 והוא די מר!) לעומת זאת, סבון הוא בסיסי ויש לו pH של בערך 9, ולכן הוא מרגיש חלק למגע.