Ha úgy dönt, hogy a házban főz sört, sok alapvető dolgot figyelembe kell vennie. Ki kell választani a megfelelő komlót, mely virágok adják a sör ízét és aromáját, és ki kell választani a tökéletes élesztőt is, amely az a parányi szervezet, amely segíti a sör erjedését. Nagyon sok különböző tényező módosíthatja a sör végső ízét, illatát és megjelenését. Az első számú dolog, amit szem előtt kell tartani, a sör pH-ja. A pH egy olyan skála, amely azt méri, hogy valami savas vagy bázikus. Ez jelentős hatással lehet a sör ízére, illatára és megjelenésére.
A pH-szint nagyon sokat változtathat a főzési folyamat során. Különféle dolgok, például komló vagy különleges szemek hozzáadása megváltoztatja a sör pH-értékét. És csak a megfelelő pH-érték megóvhatja a sört a romlástól, ami plusz. Biztosíthatja azt is, hogy a sör íze és aromája minden főzéskor egységes legyen. Ez azt jelenti, hogy bár valószínűleg minden egyes tétel sör íze egy kicsit más lesz, a barátaid és a családod legalább tudni fogják, mire számíthatnak ezen a ponton.
A pH-mérő a főzési folyamatot is könnyebbé és gyorsabbá teszi. Ahelyett, hogy a legjobbat remélné, vagy néhány kétértelmű irányelvet követne, pontos mérésekkel garantálhatja, hogy saját söre megfelel az elképzeléseinek. Ez kevesebb összetevő- és időveszteséget eredményez, és végső soron pénzt takaríthat meg. De ha odafigyel a pH-ra, javíthatja a sör ízét anélkül, hogy újra kellene főznie a tételeket.
Néhány kulcsfontosságú szempont a házi sörfőzde legjobb pH-mérőjének kiválasztásakor. 1. Tartományok – vegye figyelembe a mérő pH-tartományát. Biztosnak kell lennie abban, hogy képes mérni a pH-szintek teljes tartományát, amelyet a főzési folyamat során látni fog. Ez azért fontos, mert különféle összetevők befolyásolják a pH-értéket, és olyan mérőműszert szeretne, amely képes kezelni ezt.
A pH-mérő mérése: Amit tudnia kell Amikor pH-mérővel méri a sör pH-értékét, számos dolgot figyelembe kell vennie a pontos eredmény érdekében. Ehhez először meg kell győződnie arról, hogy a mérő megfelelően van kalibrálva. Ez azt jelenti, hogy a mérővel kell babrálni, hogy lehetővé tegye a hőmérséklet változásait. És ha ezt nem teszi meg, előfordulhat, hogy nem kap pontos leolvasást.
Most, a pH-mérős pH-mérős technológia bevált technológiájának fejlődésével a kézműves sör otthoni főzése egyszerűbb, mint valaha. Mostantól precízen és valós idejű visszajelzéssel módosíthatja a főzetet. Ez azt jelenti, hogy egy kis gyakorlással ügyes házi sörfőző lesz, aki minden alkalommal nagyszerű sört készít.
A Labtechnél tudjuk, hogy a precizitás a legfontosabb az otthoni sörfőzés során. Szerencsére a házi sörfőzőknek; Már kaphatók pH-mérők, amelyeket házi sörfőzők számára terveztek; amelyek ugyanolyan szintű precizitást és pontosságot biztosítanak, néhány kompromisszum mellett. A folyamatot egyszerűvé tevő, felhasználóbarát felülettel rendelkező mérőink úgy lettek megtervezve, hogy minden főzés során segítsenek a megfelelő mérésben, a már megszokott robusztus kialakítással.
ISO9001 TUV tanúsítvánnyal rendelkező cég
Copyright © Shanghai Labtech Co.,Ltd. Minden jog fenntartva
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
SK
VI
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
BN
BS
LA
MN
NE
