पानी के लिए पीएच मीटर

पानी जीवन की सबसे बुनियादी ज़रूरतों में से एक है। जानवरों और पौधों की तरह इंसानों को भी जीवित रहने के लिए पानी की ज़रूरत होती है। pH (जहाँ पानी सभी के लिए स्वस्थ है) pH एक संख्या है जो बताती है कि पानी अम्लीय है या क्षारीय। अगर pH स्तर 7 है तो यह सही है, जो दर्शाता है कि पानी तटस्थ है। लेकिन जब pH स्तर बहुत कम (अम्लीय) या बहुत अधिक (क्षारीय) होता है, तो यह पौधों, जानवरों और मनुष्यों के लिए समान रूप से समस्याएँ पैदा कर सकता है।

आइए इस बात पर गहराई से विचार करें कि pH स्तर इतना महत्वपूर्ण क्यों है। इसका एक अच्छा उदाहरण है, मछलियाँ pH स्तर के उतार-चढ़ाव के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती हैं। उन्हें जीवित और स्वस्थ रखने के लिए उनके पानी का pH सही होना चाहिए। अगर उनका पानी बहुत अम्लीय या बहुत क्षारीय है, तो यह उन्हें नुकसान पहुँचा सकता है या यहाँ तक कि उन्हें मार भी सकता है। और यह बहुत गंभीर है क्योंकि मछलियाँ हमारे पर्यावरण और हमारे भोजन की आपूर्ति का एक बड़ा हिस्सा हैं।”