instrument de mesure de pH

Des instruments spéciaux appelés pH-mètres sont utilisés pour acquérir et quantifier à quel point un liquide est acide ou basique. Ils sont extrêmement utiles dans divers domaines. Les pH-mètres sont utilisés par des scientifiques, des agriculteurs et même des chefs ! Il y a beaucoup à apprendre sur les liquides et leur comportement en mesurant le pH. Aujourd'hui, nous allons donc tout apprendre sur les pH-mètres, comment ils fonctionnent et pourquoi ils sont importants en science et dans notre vie quotidienne !

Avant de nous pencher davantage sur les mesures de pH, il est important de savoir ce qu'est le pH ! Il indique si un liquide est acide, basique ou neutre. L'échelle de pH va de 0 à 14. Ainsi, un pH de 0 indiquerait que le liquide est très acide et potentiellement dangereux. Un pH de 14 est très basique, et cela peut également être dangereux, dans certains cas. Un pH de 7 est neutre, ni acide ni basique. La plupart des liquides que nous rencontrons dans la vie de tous les jours se situent entre ces deux extrêmes de l'échelle. Les solutions acides incluent le jus de citron (qui a un pH d'environ 2 et est assez acide !). Le savon, en revanche, est basique et a un pH d'environ 9, ce qui explique pourquoi il est glissant au toucher.