ph متر برای دم کردن آبجو

اگر تصمیم به دم کردن آبجو در خانه خود دارید، باید اصول زیادی را در نظر بگیرید. شما باید رازک مناسب را انتخاب کنید، که شکوفه هایی هستند که به آبجو طعم و عطر می دهند، و همچنین باید مخمر کامل را انتخاب کنید، که ارگانیسم کوچکی است که به تخمیر آبجو شما کمک می کند. عوامل مختلفی وجود دارد که می تواند طعم، بو و ظاهر نهایی آبجو شما را تغییر دهد. اولین چیزی که باید در نظر داشت PH آبجو است. pH مقیاسی است که میزان اسیدی یا بازی بودن چیزی را اندازه می گیرد. این می تواند تأثیر قابل توجهی بر طعم، عطر و ظاهر آبجو شما داشته باشد.

مقدار زیادی pH می تواند در طول فرآیند دم کردن، تفاوت ایجاد کند. افزودن چیزهای مختلف، مانند رازک یا دانه های خاص، pH آبجو شما را تغییر می دهد. و فقط سطح pH مناسب می تواند آبجو شما را از فساد محافظت کند، که یک مزیت است. همچنین می تواند اطمینان حاصل کند که هر بار که آبجو را دم می کنید، مقداری قوام در طعم و عطر دارد. این بدان معناست که در حالی که هر دسته از آبجو که تولید می کنید احتمالاً طعم متفاوتی دارد، دوستان و خانواده شما حداقل می دانند که در این مرحله چه انتظاری دارند.