Ako odlučite kuhati pivo u svojoj kući, potrebno je uzeti u obzir mnogo osnova. Morate odabrati odgovarajući hmelj, a to su cvjetovi koji pivu daju njegov okus i aromu, a također morate odabrati savršeni kvasac, koji je minijaturni organizam koji pomaže vašem pivu da fermentira. Postoji toliko različitih faktora koji mogu promijeniti konačni okus, miris i izgled vašeg piva. Prva stvar koju treba imati na umu je pH piva. pH je skala koja mjeri koliko je nešto kiselo ili bazično. Ovo može imati značajan uticaj na ukus, aromu i izgled vašeg piva.
Postoji mnogo toga što pH nivo može napraviti razliku tokom procesa kuvanja. Dodavanje različitih stvari, poput hmelja ili posebnih žitarica, promijenit će pH vašeg piva. A upravo pravi pH nivo može zaštititi vaše pivo od kvarenja, što je plus. Također može osigurati da pivo ima određenu konzistenciju okusa i arome svaki put kada kuhate. To znači da će svaka serija piva koju proizvedete vjerovatno imati malo drugačiji okus, vaši prijatelji i porodica će barem znati što mogu očekivati u ovom trenutku.
PH metar također čini proces kuhanja lakšim i bržim. Umjesto da se nadate najboljem ili slijedite neke dvosmislene smjernice, uz točne mjere, možete jamčiti da vaše vlastito pivo odgovara vašoj viziji. To dovodi do manje izgubljenih sastojaka i vremena, i na kraju može uštedjeti novac. Ali ako vodite računa o pH, možete poboljšati ukus svog piva bez potrebe da ponovo pripremate svoje šarže.
Neka ključna razmatranja pri odabiru najboljeg pH metra za vašu kućnu pivaru. 1. Opsezi — uzmite u obzir pH opseg merača. Želite da budete sigurni da je sposoban da izmeri čitav raspon pH vrednosti koje ćete videti tokom procesa kuvanja. Ovo je važno jer različiti sastojci utiču na pH vrednost i želite merač koji to može da podnese.
Mjerenja pH metra: Šta trebate znati Kada mjerite pH vašeg piva pomoću pH metra, postoji niz stvari koje treba uzeti u obzir kako biste osigurali tačne rezultate. Da biste to učinili, prvo morate osigurati da je mjerač ispravno kalibriran. To znači da morate petljati sa mjeračem kako biste omogućili promjene temperature. A ako to ne uradite, možda nećete dobiti tačno očitavanje.
Sada, s napretkom u dokazanoj tehnologiji za pH metar pH metar tehnologije, kuvanje zanatskog piva kod kuće je lakše nego ikad. Sada možete izvršiti prilagođavanja napitka s preciznošću i povratnim informacijama u stvarnom vremenu. Kućno pivarstvo se definira kao proces pravljenja piva ili drugih fermentiranih pića za ličnu potrošnju. To znači da ćete uz malo vježbe postati vješt domaći pivar koji svaki put pravi odlično pivo.
U Labtech-u znamo da je preciznost najvažnija kada je u pitanju domaće pivo. Na sreću za domaće pivare; Sada su dostupni pH metri koji su dizajnirani za kućne pivare; koji pružaju isti nivo preciznosti i tačnosti, uz nekoliko kompromisa. Uz korisničko sučelje koje čini proces jednostavnim, naši mjerači su dizajnirani da vam pomognu da ga pravilno ispravite tijekom svakog kuhanja, s robusnim dizajnom na koji ste već navikli.
Autorsko pravo © Shanghai Labtech Co., Ltd. Sva prava pridržana