Ako ste se ikada zapitali zašto su neka pića kiselkasta, poput limunade, a druga slatka, kao što je sok od jabuke, niste sami. Pa, odgovor leži u konceptu koji se zove pH! pH je jedinstveno mjerenje koje pokazuje da li je tekućina kisela ili bazna. Dakle, kada govorimo o pH, koristimo brojeve da ga označimo. To znači da je pH od 7 neutralan, a ne kisel ili bazičan. Suprotno tome, ako tekućina ima pH iznad 7, ona je bazna, zbog čega sapun ima malo gorak okus. pH ima veoma značajnu ulogu u mnogim oblastima, na primer, u medicini, nauci o hrani, tretmanu vode i istraživanju.
U biohemiji: Koncept pH je izuzetno važan u biohemiji; mnoge biohemijske reakcije zahtevaju specifične pH vrednosti za optimalnu aktivnost. Na primjer, pH utječe na aktivnost enzima, savijanje proteina, pa čak i na replikaciju DNK. Kako bi sve u ovim važnim reakcijama funkcionisalo ispravno, otkrit ćete da naučnici koriste stolne pH-metre za praćenje i kontrolu pH.
Nauka o životnoj sredini: U ovoj oblasti, stolni pH metri su korisni koliko i u laboratoriji za nauku o okolišu, gdje će se testirati uzorci tla i vode pH vrijednosti. Ovo je korisno jer pH nivoi mogu naučnicima otkriti mnogo o kvalitetu tla ili vode. Na primjer, koristi se za određivanje da li je tlo pogodno za uzgoj usjeva ili je li voda sigurna za ribe i druge vodene vrste.
U skladu s tim, postoje stolni pH metri u širokom rasponu veličina i stilova koji odgovaraju potrebama različitih laboratorija. Neki od njih su mali i prenosivi što ih čini pogodnim za upotrebu izvan laboratorija, na primjer, u terenskim studijama. Drugi su napravljeni da analiziraju više uzoraka istovremeno, što je posebno korisno za laboratorije sa velikim prometom kojima je potrebna brza analiza količine informacija.
pH je važan parametar koji treba pratiti u industriji tretmana vode kako bi se osigurala pitka voda za ljude. Koristimo stolni pH metar za provjeru pH različitih izvora vode uključujući jezera, rijeke i rezervoare. Nivoi pH mogu ukazivati na moguće prisustvo štetnih tvari u vodi, kao što su teški metali ili kiseline, koje predstavljaju prijetnju ljudskom zdravlju.
Jedna riječ koja ima veliki značaj u industriji sigurnosti hrane je pH. Pomaže u određivanju koliko hrana i pića mogu biti kisela ili bazična. Nastavne pH metre naučnici koriste za testiranje pH širokog spektra prehrambenih proizvoda, uključujući voće, povrće, mliječne proizvode, meso i pića kao što su vino ili pivo. Poznavanje nivoa pH pomaže u pronalaženju kvarenja ili kontaminacije, što je neophodno da bi hrana bila sigurna i zdrava za sve.
Labtech: Labtech je vodeći proizvođač stolnih pH mjerača posebno dizajniranih za laboratorijski i istraživački rad. Izrađujemo naše mjerače s najvećom mogućom preciznošću i jednostavnim za korištenje. Nudimo niz modela pogodnih za različite budžete i zahtjeve testiranja. Nudimo i stolne pH metre sa intuitivnim kontrolama, velikim digitalnim očitanjima i jednostavnom kalibracijom.
Autorsko pravo © Shanghai Labtech Co., Ltd. Sva prava pridržana