Da li ste ikada zastali da razmislite zašto su neke stvari zaista kisele, a neke nemaju takav ukus? Naučnici imaju posebnu metriku za to koliko je nešto kiselo ili ne. Koristimo termin “pH” da opišemo ovo mjerenje. Taj tajni broj nam daje informacije o svijetu koji vidimo!
pH skala je u osnovi poseban lenjir koji meri od 0 do 14. Nešto sa brojem blizu 0 je izuzetno kiselo. Stvari koje imaju brojeve oko 14 uopšte nisu kisele. Brojčani kvadrat u sredini na 7 označava da je baš tako — nije tako kiselo i nije tako kiselo.
Pogledajmo sada nekoliko smiješnih primjera! Limunov sok je vrlo kiseo, tako da ima nizak pH broj, kao što je 2. Možda ćete učiniti nešto smiješno sa svojim licem kada prvi put probate limun, jer je tako kiseo! Soda bikarbona je drugačija. Njegov pH broj, poput 9, govori vam da uopšte nije kiselo. Na primjer, možete koristiti sodu bikarbonu kada pomažete roditeljima da peku kolačiće.
Na mnogim hladnim mjestima, pH je važan! Na farmama, farmeri se oslanjaju na pH da bi znali koje će biljke napredovati u njihovom tlu. Neke biljke više vole prljavštinu koja je malo kisela, a neke više vole prljavštinu koja nije kisela. Kao da svaka biljka ima svoj tajni sastojak tla!
U područjima gdje se tretira voda za piće, mjerimo pH kako bismo utvrdili da li je voda zdrava za piće. Moraju provjeriti da voda nije previše kisela, a ni previše kisela. Pravo, kao Zlatokosa "taman pravo" za u priči!
pH nije važan samo za tečnosti koje konzumiramo; bitno je i šta nanosimo na svoju kožu! Temperatura takođe može uticati na kiselost. Tada pH djeluje različito na različite stvari. Za naučnike to znači biti izuzetno pažljiv i zaista pažljiv.
Pomagači vode moraju naporno raditi kako bi testirali pH vode. Žele osigurati da voda bude čista i sigurna za piće za sve. PH prljavštine čudan je njegovoj čistoći, pa ga farmeri provjeravaju prije nego što uzgajaju ukusno voće i povrće. Oni su poput mobilnih doktora za svoje biljke, osiguravajući da su zdrave i napredne!
Autorsko pravo © Shanghai Labtech Co., Ltd. Sva prava pridržana