আপনি জানেন কি pH হল? pH হল একটি বিশেষ পরিমাপ, যা কোনো জিনিস এসিডিক না বেসিক তা নির্ধারণ করে। এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি আমাদের চারপাশের অনেক কিছুর উপর প্রভাব ফেলে। উদাহরণস্বরূপ, pH ভূমিতে গাছপালা কিভাবে বেশি বড় হবে তা বা আমাদের ঘরে মোচা পণ্যগুলো কিভাবে কাজ করবে তা প্রভাবিত করতে পারে। যেমন, দেখা যাচ্ছে যে pH পরিমাপ আমাদের তরলের সম্পর্কে আরও বেশি জানার অনুমতি দেয়, তাদের প্রকৃতি এবং ব্যবহারের সম্ভাবনা। এই কারণেই ঠিকঠাক পরিমাপ করা গুরুত্বপূর্ণ। বিজ্ঞানীরা এবং গবেষকরা এটি করতে পারেন একটি বিশেষ যন্ত্র ব্যবহার করে, যাকে তারা 'গ্লাস ইলেক্ট্রোড' বলে।
গ্লাস ইলেক্ট্রোডটি একটি পাতলা টিউব এবং এটি বিশেষ ধরনের কাঁচ দিয়ে তৈরি। ঐ টিউবের ভেতরে একটি ধাতু তার থাকে। এটি তরলের মধ্যে হাইড্রোজেন আয়ন (ছোট এবং শক্তিশালী কণা) নির্ধারণের ক্ষমতা রাখে। যখন আমরা ইলেক্ট্রোডটি তরলে ডুবিয়ে দেই, এই হাইড্রোজেন আয়নগুলো কাঁচের মধ্য দিয়ে প্রবেশ করে এবং ভেতরের ধাতু তারে পৌঁছায়। যখন এটি ঘটে, একটি ছোট বিদ্যুৎ সংকেত উৎপন্ন হয়। আমরা এই সংকেতটি পরিমাপ করি যাতে আমরা ঠিক জানতে পারি তরলের pH কত।
তারপর আপনি গ্লাস ইলেকট্রোডটি প্রস্তুত করবেন যাতে আমরা আমাদের পরিমাপ করতে পারি এবং ভালো ফলাফল পাই। প্রথমে আমরা ইলেকট্রোডটিকে নির্জল জল দিয়ে ধোয়া যায় যাতে ধূলো বা অন্য কিছুর অবশেষ সরে যায়। তারপর, আমরা বাফার দিয়ে তা ধোই। বাফার হলো একটি বিশেষ দ্রবণ। ইলেকট্রোডটি জানতে পারে কি আশা করা উচিত কারণ এই বাফারের জন্য একটি নির্দিষ্ট pH মান আছে। এই ধরনের প্রক্রিয়াকে ইলেকট্রোড ক্যালিব্রেট করা বলে। এটি ক্যালিব্রেট হওয়ার পর, আমরা যে তরলটি পরীক্ষা করতে চাই সেখানে ইলেকট্রোডটি ডুবিয়ে দিতে পারি এবং তা স্থিতিশীল হওয়ার অপেক্ষা করতে পারি।
এখন আপনি নিজেই জিজ্ঞাসু হতে পারেন, কেন গ্লাস হাইড্রোজেন আয়নগুলি অতিক্রম করতে দেয়, কিন্তু অন্যান্য কণাগুলি না? কারণটি হল গ্লাস উৎপাদনের পদ্ধতি। গ্লাস একটি বস্তু থেকে তৈরি হয় যা সিলিকা নামে পরিচিত - এটি সিলিকন ও অক্সিজেনের একটি মিশ্রণ। এর অর্থ হল ইলেক্ট্রোডের গ্লাসের উপরিতলে একটি বিশেষ সোডিয়াম আয়ন-ধারণকারী লেয়ার ইতিমধ্যেই ব্যবহৃত হয়েছে। এই লেয়ারটি হাইড্রোজেন আয়নগুলিকে আকর্ষণ করে এবং তাদেরকে গ্লাস মারফত অতিক্রম করতে দেয়, কিন্তু অন্যান্য আয়নগুলিকে বাইরে রাখে।” গ্লাসের এই বৈশিষ্ট্যগুলি হল যে গ্লাস ইলেক্ট্রোডটি pH নির্ধারণের জন্য এতটা ভরসাযোগ্য।
গ্লাস ইলেকট্রোড বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে pH মাপার জন্য ব্যবহৃত হওয়ার ক্ষেত্রে একটি সবচেয়ে নির্ভরশীল যন্ত্র উপস্থাপন করে। এটি পরীক্ষাগারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এর অ্যাপ্লিকেশনের কারণে, উদাহরণস্বরূপ, বিজ্ঞানের পরীক্ষণের সময়, যেকোনো নির্দিষ্ট দ্রবণের অম্লতা বা ক্ষারতা নির্ধারণের জন্য বা অনেক পণ্যের গুণগত মান নির্ণয়ের জন্য। তবে, গ্লাস ইলেকট্রোড শুধুমাত্র পরীক্ষাগারেই ব্যবহৃত হয় না, বিভিন্ন শিল্পেও ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, কৃষি ক্ষেত্রে, খুব কৃষকরা এটি ব্যবহার করতে পারেন মাটির pH পরীক্ষা করে দেখতে যে এটি ফসল উৎপাদনের জন্য ভালো না কিংবা অসফল। বিশেষ ভাবে, খাদ্য শিল্পে এটি খাদ্য ও পানীয় পণ্যের pH পরিদর্শনের জন্য ব্যবহৃত হয় যাতে আমরা এই পণ্যগুলি নিরাপদ এবং স্বাদের দিক থেকে গ্রহণযোগ্য হিসেবে খাওয়াতে পারি।
গ্লাস ইলেকট্রোডের একটি প্রধান উপকারিতা হলো এটি অত্যন্ত সংবেদনশীল এবং ঠিকঠাক। এটি অন্যান্য মাপনী যন্ত্র বাদ দিয়ে চালিয়ে যাওয়া pH পরিবর্তন সংবেদনশীলভাবে চিহ্নিত করতে সক্ষম। এর সংবেদনশীলতা এটিকে বিভিন্ন ব্যবহারের জন্য অত্যন্ত কার্যকর একটি যন্ত্র করে তুলেছে। এছাড়াও, যদি সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয়, তবে এটি খুবই সহজে ব্যবহার করা যায় এবং ব্যবহার ও রক্ষণাবেক্ষণ করা সাপেক্ষে অপেক্ষাকৃত সহজ এবং দীর্ঘকাল ধরে কাজ করতে পারে।
সিদ্ধান্তস্বরূপ, গ্লাস ইলেকট্রোড প্রায় সমস্ত pH মাপনী যন্ত্রের জন্য একটি প্রধান এবং অপরিহার্য বিশ্লেষণাত্মক উপাদান। এটি কাজ করে একটি বিশেষ গ্লাস এবং ধাতু তার দ্বারা তৈরি টিউব ব্যবহার করে। এটি তরলের হাইড্রোজেন আয়ন চিহ্নিত করতে সক্ষম এবং একটি বৈদ্যুতিক সংকেত উৎপাদন করে যা একটি pH মানে রূপান্তরিত হয়, যা তরলটি কী অম্লীয় বা ক্ষারীয় তা বলে দেয়। গ্লাস ইলেকট্রোড দৃঢ় এবং বহুমুখী, যা এটিকে প্রযুক্তি থেকে খাদ্য শিল্প পর্যন্ত বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যায়। এটি কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে হলে, আমাদের প্রথমে এটি বাফার দ্রবণ দিয়ে ক্যালিব্রেট করতে হবে এবং এটি কাজের জন্য সংরক্ষিত রাখতে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।
ISO9001 TUV সার্টিফাইড কোম্পানি
Copyright © Shanghai Labtech Co.,Ltd. All Rights Reserved
BN
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
SK
VI
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
BS
LA
MN
NE
