جهاز قياس درجة الحموضة

هل قمت يومًا بلعق الحلوى الحامضة؟ إذا فعلت ذلك، فقد تجربت مستويات pH! pH هو مقياس لكيفية كون شيء ما حمضيًا أو قاعديًا. إنه مشابه لمقياس نستخدمه لتحليل المواد المختلفة. إليك طريقة سهلة للتفكير فيه: pH هو مقياس من 0 إلى 14. يعني pH 7 أنه محايد، ليس حمضيًا ولا قاعديًا مثل الماء العادي. إذا كان pH أقل من 7، فهذا يعني أنه حمضي، أو حامضي الطعم. أما إذا كان pH أعلى من 7، فهو قاعدي، ويمكن أن يشعر بالانزلاق كما يحدث مع الصابون.

للماء أيضًا مستوى pH! إليك شيئًا قد لا تعرفه — المياه المختلفة لديها مستويات pH مختلفة. بعض المياه تكون حمضية بطبيعتها، مثل ماء المطر. هذا يعني أنها تحتوي على مستوى pH منخفض. في المقابل، ماء البحر يكون عادة قاعديًا مع مستوى pH أعلى. لكن أحيانًا، الأنشطة البشرية مثل التعدين، الزراعة أو تشغيل المصانع يمكن أن تؤثر على درجة pH للماء. وهذا يمكن أن يجعل الماء غير آمن للاستخدام بالنسبة للنباتات، الحيوانات وحتى الإنسان.