آلة الرقم الهيدروجيني

هل سبق لك أن مضغت حلوى حامضة؟ إذا فعلت ذلك، فأنت قد اختبرت مستويات الأس الهيدروجيني! الأس الهيدروجيني هو مقياس لمدى حمضية أو قاعدية شيء ما. إنه يشبه المقياس الذي نستخدمه لتحليل مواد مختلفة. إليك طريقة سهلة للتفكير في الأمر: الأس الهيدروجيني على مقياس من 0 إلى 14. الأس الهيدروجيني 7 يعني أنه محايد، وليس حمضيًا أو قاعديًا مثل الماء العادي. الأس الهيدروجيني أقل من 7 يعني أن الشيء حمضي أو حامض. إذا كان الأس الهيدروجيني أعلى من 7، فهو قاعدي، وقد يكون زلقًا، كما هو الحال مع الصابون.

الماء له مستوى pH أيضًا! إليك شيئًا قد لا تعرفه - المياه المختلفة لها مستويات pH مختلفة. بعض المياه حمضية بطبيعتها، مثل مياه الأمطار. وهذا يعني أن لديها مستوى pH أقل. في المقابل، تميل مياه المحيطات إلى أن تكون قاعدية مع مستوى pH أعلى. ولكن في بعض الأحيان، يمكن للأنشطة التي يقودها الإنسان، مثل التعدين أو الزراعة أو تشغيل المصانع، أن تؤثر على مستوى pH للمياه. يمكن أن يجعل هذا المياه غير آمنة للنباتات والحيوانات وحتى البشر.